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糯米飯肉圓怎樣做，糯米飯肉圓子的做法？

生活百科米飯

糯米飯肉圓子的做法糯米肉丸子的用料
糯米 半碗豬肉 適量蔥頭 幾個胡蘿卜 半根鹽 適量淀粉 適量
糯米肉丸子的做法步驟
步驟 1
糯米淘洗后，用清水泡4個小時左右，也可以提前隔夜泡，泡好后把水倒掉
步驟 2
用量（大概） 豬肉：蔥頭：胡蘿卜＝3：1：1
步驟 3
豬肉挑選肥瘦合適的，剁成肉餡 蔥頭剁碎 胡蘿卜切丁，胡蘿卜盡量切小點
步驟 4
豬肉、蔥頭、胡蘿卜處理好后，加入適量淀粉、鹽，用手抓均勻
步驟 5
搓成大小合適的丸子（太大不容易蒸熟）
步驟 6
搓好后放在控干水的糯米上，手轉動碗，使糯米沾滿丸子的表面
步驟 7
擺盤，丸子之間留點空間，有多的糯米可以倒在盤子上一起上鍋蒸
步驟 8
水開后，中火蒸15分鐘，可以看到糯米沒有白心，關火，撒上蔥花裝飾，蓋上蓋子燜2分鐘，就可以出鍋了 。

糯米飯肉圓怎樣做，糯米飯肉圓子的做法？

文章插圖
灑上碎蔥，清香撲鼻 。
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