如何做涼粉全過程 方法 涼粉的制作方法

這個暑假可以說是幾年來最熱的假期了,小編在家每天準備下午茶,消除這一夏的悶熱 。出鏡率最高的就是涼粉 。
去年的暑假在南寧一家自助餐做過甜品師,回來自己做更是得心應手,下面給大家總結一個超簡單的涼粉制作方法 。
火龍果(自家),芒果,西瓜,白糖,涼粉粉 。(拼夕夕上多多買菜就很快,美團優選也可以(無廣))
開水1000毫升(水少涼粉就硬些),加入100克糖(喜歡甜可多加)糖要充分溶解,提前準備好模具,加入少許搗碎的火龍果汁(好看的紫粉色),邊沖開水邊倒粉(顯得專業些),攪拌溶解,靜置等水涼就可以了,或者放到大水盆里會涼的更快,千萬不要直接放冰箱,別問我為什么 。
放涼的涼粉置冰箱里放上半小時以上,取出,劃上十字花刀,用勺子一層層挖到漂亮的碗里,切上喜歡的水果粒,最后倒滿椰奶 。
滿滿的椰香涼粉,新鮮出爐,要不先請小編吃上一口,超級解暑 。請上圖
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