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1、食材：面條適量、西蘭花適量、紅蘿卜1塊、豬瘦肉少量、蒜苗1根、姜片適量、芝麻香油適量、植物油適量、味之院炒飯炒面炒粉料適量、鹽適量、醬油適量 。
2、買新鮮的濕面條，放入蒸鍋里蒸15分鐘，盛出晾涼備用即可 。西蘭花紅蘿卜清洗干凈切塊備用 。
3、鍋中加水燒開后，倒入西蘭花紅蘿卜焯水，2分鐘左右撈出來備用 。
4、鍋中放蒜苗、姜片等調料爆香 。
5、倒入切好的豬肉翻炒 。等豬肉顏色發白時放入紅蘿卜和西蘭花翻炒，由于是焯過水的，略微炒一下就可以了 。
【紅蘿卜西蘭花肉絲炒面的制作方法 紅蘿卜西蘭花肉絲炒面怎么做】6、然后放入面條翻炒，加入味之院炒飯炒面炒粉料等調味料，如果粘鍋，放一點點開水 。
7、最后撒上蒜苗的葉子，攪拌就可以出鍋啦！
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