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【蓮藕性溫還是性寒 蓮藕屬性是什么】1、蓮藕性寒、味甘 ， 是常見的寒性蔬菜 ， 含有豐富的維生素C、碳水化合物及膳食纖維 ， 還含有大量的鈣、磷、鉀等礦物元素 ， 有較高的營養價值 ， 吃起來清脆爽口、脆嫩多汁 ， 深受大家的喜愛 ， 秋冬季節吃蓮藕 ， 還能驅寒暖身、補充營養 。
2、蓮藕本是寒涼蔬菜 ， 不會因煮熟就改變食物性質 ， 不管是生蓮藕 ， 還是熟蓮藕 ， 都是寒涼性質 ， 均不宜過量食用 ， 以免造成身體不適 。對于腸胃不好的人來說 ， 要盡量少吃生蓮藕 ， 生蓮藕不僅性寒涼 ， 還含有大量的粗纖維 ， 容易增加腸胃負擔 。
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