健脾
脾虛泛指因為脾氣虛損導致的一系列脾臟生理功能失常的病理現象及病癥，大多是由于飲食失調、過度勞累、久病體虛引起 。炒芡實有健脾的功效，適合脾虛患者食用，常見的健脾藥材還有黃芪、黨參、薏苡仁、白術等 。
開胃
炒芡實有健脾開胃的功效，食欲不振者可適量食用，食欲不振和飲食習慣、生活作息、精神壓力等息息相關，好的生活從擁有一個好胃開始，所以我們要注重脾胃的調養 。除了炒芡實之外，健脾開胃的食物還有山楂、酸蘿卜、橙子、半邊梅等 。
治療小便失禁
老年人為小便失禁的高發人群，手術、分娩損傷等都可以造成這種現象，常見癥狀有尿失禁、尿液不自主流出 。炒芡實收斂、固澀的功效增強，小便失禁者可適量食用，選擇服用炒芡實之前，應當查清病因再使用，以免造成不必要的傷害 。
緩解腹瀉
著涼、吃錯食物、細菌感染都可能導致腹瀉，炒芡實能緩解腹瀉，腹瀉者可以適量使用 。炒芡實有健脾、止瀉、固澀作用，適用于脾虛、泄瀉、久瀉者 。
【芡實四種人不能吃 芡實炒熟功效與作用】
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