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1、柚子用鹽搓皮清洗殺菌 。
2、柚子切開去皮 ， 皮切絲兒 。
3、果肉也可以切開一些 。
4、柚子皮放在鹽水里泡30～60分鐘去苦 ， 建議60分鐘 ， 可以更好的去苦味 。
5、柚子皮拿出來再放小鍋煮10分鐘去苦 。
6、柚子皮和果肉放在鍋里加蜂蜜加冰糖 ， 水放末過一點兒就可以 。
7、開大火熬 。
8、拿出來以后再放一些蜂蜜 。
【蜂蜜蜜餞怎么做 蜂蜜蜜餞的做法】9、放玻璃瓶儲存 。
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