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【常說用文火燉東西什么叫文火 文火的釋義】1、中藥學名詞 。指熬藥時的火小而緩 。藥物煎沸后，一般用慢火、微火煎煮 。味厚滋補藥宜文火久煎 。
2、氣功內丹術術語 。指練功中用意輕柔緩行之謂 。與武火相對而言 。
3、文火是火力小而緩，微火、慢火屬于文火 。
4、文火，又稱退火、溫養、沐浴等 。是指內煉之時，心神放得極輕極微，呼吸亦使其若有若無 。如同爐中之火，封固之后，僅存溫溫一點火焰，保持其生機不滅的狀態 。修煉之中，是指烹煉之后，藥已歸爐，須以文火養之，以防傷丹 。
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