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1、食材：豬肝250g，陳醋適量，白醋適量，鹽適量，味精適量 。
2、將豬肝切成均勻厚度為2到3nm的薄片 。
【怎樣煮豬肝好吃 煮豬肝好吃的做法介紹】3、往切好的豬肝內加入5g的陳醋或者白醋，攪拌均勻，待用 。
4、鍋中水開后，快速放入切好的豬肝 。
5、用筷子攪拌一下，快速放入鹽和味精 。
6、豬肝變色后再煮半分鐘，撈出豬肝即可 。
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