除了園林綠化中用于觀賞外 ， 五角楓用途還有很多 ， 其樹皮纖維良好 ， 可作人造棉及造紙的原料；其葉含鞣質 ， 種子 榨油 ， 可供工業方面的用途用；其木材細密 ， 可供建筑、車輛、樂器和膠合板等制造之用 。
5楓樹有哪幾種楓樹（Aceracede)（又名糖槭樹）
楓葉為掌狀5淺裂 ， 長13厘米 ， 寬略大于長 ， 3枚更大的裂片具少數突出的齒 ， 基部為心形 ， 上面為中綠至暗綠色 ， 下面脈腋上有毛 ， 秋季變為黃色至橙色或紅色 。樹皮灰褐色 ， 光滑隨樹齡增長而出現溝紋和鱗片 ?；S綠色 ， 小 ， 無花瓣 ， 下有垂于細長柄上 ， 春季隨幼葉*** ， 呈***型花序 。果實具平行的翅 ， 長2．5厘米 。高度30米 ， 寬柱形 ， 落葉 。平常食用的白糖、紅糖和冰糖等主要是用甘蔗、甜菜熬制 。用樹分泌的汁液來熬制糖 ， 在我國還是新鮮事 。在北美溫帶地區的林木中 ， 有一類能分泌糖液的糖槭樹 ， 俗稱楓樹 ， 其中以加拿大最為著名 。糖槭樹有幾個品種 ， 如糖槭、銀糖槭、和紅糖槭 ， 以前2種產糖著名 。楓樹的木材用于建筑材料或器材材料 ， 樂器材料 ， 雕塑材料等 ， 也可以以觀賞的目的種植 。為了采伐而種 ， 用于燒火 。
楓樹汁含有水（大約是97%）、礦物質、有機酸和楓樹味道劑 。從3月初開始 ， 樹汁會在樹的體內流動6～8個星期 ， 促進樹的生長 。所有的樹都產樹汁 ， 但楓樹的汁更多更甜 。在加拿大有12 ， 000多楓糖生產者 。加拿大楓糖的產量占世界的85% ， 美國占15% ?？笨耍?3．3%）、安大略5．5%、鈕勃朗司維克（1．1%）和諾瓦思可齊亞?。?．1%）盛產楓糖 。根據加拿大數據顯示 ， 加拿大2000年的楓樹產品產量是40 ， 196噸（8千8百40萬磅） ， 預期農業產值是1億5千1百50萬 。楓樹在生長期聚集淀粉 。隨著春天積雪融化 ， 酶把淀粉轉化成糖 ， 糖被根部吸收的水溶解 ， 形成了淡淡的甜味 。楓樹汁含有水（大約是97%）、礦物質、有機酸和楓樹味道劑 。從3月初開始 ， 樹汁會在樹的體內流動6～8個星期 ， 促進樹的生長 。所有的樹都產樹汁 ， 但楓樹的汁更多更甜 。產楓糖的主要樹種是糖楓樹、紅楓樹和銀楓樹 。據說 ， 本地的13種楓樹中 ， 只有硬楓、黑楓和紅楓三種楓樹可產糖漿 。一棵大楓樹每天可采集4公升的樹液 。根據現在的制做 *** ， 大約每40公升的樹液可制成1公升的楓樹糖漿 。有趣的是 ， 據主人說 ， 世界上只有北美地區的楓樹可產楓糖漿 。于是 ， 楓糖漿也就成了加拿大享譽世界的特產 。從魁北克到尼亞加拉大瀑布 ， 行程800公里 ， 是加拿大有名的楓樹大道 。多倫多、金斯頓、渥太華、蒙特利爾等大城市都分布在這條楓樹大道上 。著名的圣勞倫斯河起源于碧波蕩漾的藍色安大略湖 ， 與楓樹大道平行 ， 1000多個大小湖泊星羅棋布般散落在楓樹大道旁 ， 因而形成了湖畔、河邊、路旁楓葉紅于二月花的美麗景觀 。燦爛的楓葉映紅了藍天碧水 ， 染紅了城鎮村莊 ， 紅透了整個加拿大 。無論走到哪里 ， 人們都會驚嘆道：“這兒太美了” ， 其實這一驚嘆在不同的地方已經驚呼多次了 。
渥太華附近的赫爾市著名的賞楓景點——卡蒂諾公園的賞楓觀景臺 ， 鳥瞰渥太華河水載著楓葉染就的瑟瑟江水緩緩流淌 。乘坐小轎車從渥太華市到蒙特利爾市 ， 再從蒙特利爾回到渥太華 ， 往返500多公里 。公路兩旁 ， 楓樹千姿百態 ， 亭亭玉立 ， 車似游龍在一條優美的走廊里穿行 。原野上 ， 楓樹一排排 ， 一棵棵 ， 一簇簇 ， 一片片 ， 花團錦簇 ， 飛馳而過 。真有未飽眼福之缺憾 。從渥太華上高速公路 ， 花3個多小時 ， 便可到達安大略省省立阿爾貢昆公園 。阿爾貢昆公園是7725平方公里的廣闊森林公園 ， 從規模上說 ， 它在加拿大的省立公園中位居第二 ， 有100多年的歷史 ， 園內通往各天然湖泊、叢林、沼澤、河流、懸崖、海灘景點的車道縱橫交錯 ， 總長達2400公里 。
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