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蒜香小馕的做法大全 蒜香小馕的做法

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蒜香小馕的做法大全 蒜香小馕的做法

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【蒜香小馕的做法大全 蒜香小馕的做法】1、第一步 ， 將兩種面粉混合在一起 ， 磕入1個雞蛋 ， 加上白糖、食鹽和黃油 ， 先將其攪拌均勻 ， 然后再準備100毫升的牛奶放入酵母粉將其化開；
2、第二步 ， 化好的牛奶酵母水分次少許倒入在面粉中 ， 先用筷子攪拌成絮狀 ， 然后再將其揉成一個光滑的面團 ， 在室溫下醒發1個小時 ， 然后再將其放入在溫度6-7度的冷藏室；
3、第三步 ， 第二天即可將發酵好的面團移至出來 ， 稍微回下溫 ， 輕拍排氣之后 ， 將其分成小劑子 ， 再將其按壓扁 ， 蓋上保鮮膜醒發一會 ， 大蒜剝皮后切成末 ， 香蔥同樣也切成末；
4、第四步 ， 兩者混合在一起 ， 加上點食鹽和少許的蜂蜜 ， 放入10克植物油混合均勻 ， 用一個干凈的瓶蓋在松弛好的小面餅上壓出一個圓形的輪廓 ， 依次做好后放入烤盤中；
5、第五步 ， 用牙簽在上面戳一些小孔 ， 刷上蒜蓉油 ， 撒上白芝麻 ， 烤箱中下層200度15-20分鐘即可出爐 。

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