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1、種植方法和普通茴香類似，對土壤要求不嚴格，同樣也是喜歡冷涼氣候，平均氣溫10～22℃條件下生長良好 。
2、播種：播種之前種子先浸泡一晚，洗凈，然后放到濕毛巾上在20～25℃左右的環境下催芽，芽出來就可以播種了 。當然也可以直接播種，出苗會慢一些 。播種采取溝播法，翻地，平畦，劃小溝，澆水，撒種子，覆蓋 。
3、間苗：球莖茴香出苗后，要給它多次間苗，因為它根部要成長圓球，所以必須留出充足的空間來 。剛開始苗小時，苗間距可以密一些，間隔2～3厘米，隨著幼苗的生長，不斷給它間苗，拔去弱小的苗，留下健壯的苗，最后株間距保持到30厘米為宜 。
4、肥水管理：球莖茴香處在苗期時，澆水見濕見干，當球莖開始膨大時，要適當多澆水，防止干旱引起球裂，并且澆水時同時沖施一些香油渣滓肥料，促進球莖的生長 。
【球莖茴香的種植技術 球莖茴香種植方法】5、采收：當球莖長到直徑6厘米左右時就可以采收了，用快刀在貼近底部第1片葉基部切取，切口要高于地面一兩厘米 。如果是秋冬季節溫室栽部的話，它還可以繼續生長第二茬 。第二茬一般在第二年的四月底五月初收獲 。
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