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1、干魚翅保存的重點就在于防潮，其最怕的就是受潮蟲蛀及翅根的肉耗變，如此一來就不能食用了 。因此存放干魚翅的過程顯得尤為重要，在購回干魚翅一定要保持干燥，經常在太陽底下曝曬 。
【干魚翅怎么保存 干魚翅的保存方法】2、小形翅可放置在密封的壇子里，底下鋪上石灰，并需要不定期檢查魚翅是否有受潮變質 。
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