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1、將水發魷魚切成5 厘米見方的塊 ， 用開水分一下瀝干水分 。水發玉蘭片切片 。蔥切馬蹄形 。
【清燒魷魚怎么做 怎么做魷魚】2、鍋內加油75 克 ， 蔥、姜、蒜熗鍋 ， 加肉湯75 克、醬油、鹽、料酒 ， 倒入魷魚、蘭片燒入味 ， 加味精 ， 用濕淀粉勾芡 ， 加明油25 克即成 。
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