【買的花甲可以過夜嗎？】
新鮮花甲保存妥當可以 ， 烹飪過的花甲不可 。
在外購買的新鮮花甲 ， 在保存妥當的情況下是可以過夜的 ， 食用并不會對自身健康帶來很大的影響 ， 而在外購買的煮熟花甲是不可以過夜的 ， 因為花甲在隔夜存放過程中會滋生細菌等有害物質 ， 還會代謝出組胺等其他代謝物 ， 若食用后會引起身體不適 ， 對自身健康有所影響 。
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