文章插圖
1、首先將生蠔直接放入清水中沖洗后浸泡30分鐘進行吐沙 。
2、浸泡吐沙時間到后取出生蠔，然后用小刀插入撬開殼中 。
3、殼撬開時需要貼緊上殼，不要傷到生蠔肉 。
【生蠔如何清洗 生蠔怎樣清洗】4、然后殼留一半，放入清水中沖洗干凈即可 。
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