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1、蔬菜切成丁，豬肉剁成餡；鍋內熱橄欖油，先下洋蔥和胡蘿卜炒香，然后依次放入豬肉餡，黃甜椒，白蘑菇 。
2、翻炒片刻撒入鹽，黑胡椒，檸檬汁，炒勻后盛起；處理兩個紅甜椒，去除頂部，將甜椒掏空 。
【烤時蔬家常做法 需要做好這些工作】3、填入剛剛炒好的內陷，頂部撒奶酪絲，蓋上甜椒的頂部；入烤箱，220度40分鐘即成 。
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