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低gi飲食減肥法 低GI飲食原則

生活百科飲食


此外，低GI飲食還具有降低餐后血糖濃度、脂肪酸、發炎反應，減少代謝癥候群風險等功效 。身體更健康、情緒更穩定，心情也就自然好 。選擇低GI、吃足蔬果，能讓身體健康心情快樂，自然看起來比同齡者相對年輕，可謂一舉兩得 。至于低GI飲食該怎么聰明吃呢？尤宣文營養師表示：
掌握低GI飲食原則
少加工食品、多攝取足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果，以均衡人體攝取所需要的營養素
控制總醣量：善用取代原則
利用多攝取全谷類食物及低GI水果取代精致淀粉，同時也能夠達到飽足感、攝取足量的維他命C等營養
低GI水果等量取代淀粉主食，餐前吃最好
【低gi飲食減肥法 低GI飲食原則】平時多食用低GI水果，取代等量淀粉，像是獼猴桃，除富含維他命C與水溶性纖維，還能增加飽足感，而且在餐前30分鐘食用穩定血糖的效果最佳 。
糙米取代白飯、全脂鮮乳取代炸物

以最常見的雞腿便當來說，可以用糙米來取代白飯、或以全脂鮮奶來取代炸物，或以等量的低GI水果如高營養密度的獼猴桃取代白米，對于忙碌的外食族而言，不但能夠吃的健康無負擔，同時也能降低代謝癥候群風險 。

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