什么是生活必需品（每天都要用的生活必需品）醬油，除了生抽、老抽之分，還有海鮮醬油、菌菇醬油等等，但是否有菌菇、海鮮類的提取物還得看配料表 。以海鮮醬油為例，部分海鮮醬油中會添加干貝等成分，但有些海鮮醬油中可能并沒有所謂的海鮮成分，真正起作用的可能只是一些食品添加劑 。一般來說，選購醬油時，首先看醬油瓶身
什么是生活必需品（每天都要用的生活必需品）醬油，除了生抽、老抽之分，還有海鮮醬油、菌菇醬油等等，但是否有菌菇、海鮮類的提取物還得看配料表 。
以海鮮醬油為例，部分海鮮醬油中會添加干貝等成分，但有些海鮮醬油中可能并沒有所謂的海鮮成分，真正起作用的可能只是一些食品添加劑 。
一般來說，選購醬油時，首先看醬油瓶身“配料表”，然后看“氨基酸態氮”指標，醬油好壞(營養和質量)主要取決于它 。
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有些掛面看似非常營養、健康，但也得看它的“真面目” 。
1、蔬菜面
五顏六色的百思特網蔬菜面看著食欲大增，但不管是哪種蔬菜，經過打汁、和面、干燥等制作過程后，維生素的營養幾乎都流失了，保留下來的只是蔬果的味道以及少量營養，所以也不算是優質的營養掛面 。
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2、雜糧面
五谷雜糧好養生，但不是所有的雜糧成品都有豐富的營養，看原料比例，也得看制作工藝 。
以綠豆掛面為例，只要加上“精”字，如：綠豆精粉，也就意味著在加工過程中丟失了大部分的維生素、百思特網礦物質 。甚至還有些綠豆面中并不含綠豆成分 。所以，看配料表很重要！
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3、雞蛋面
用鮮百思特網雞蛋制作掛面，過程要求嚴格，稍有不慎就可能產生異味、引起變質 。
所以，很多掛面可能只是添加了少量的蛋黃粉，并達不到預期效果，不如在煮面條時加個雞蛋來的營養 。因為蛋黃粉添加過多，面條變硬，口感會變差 。
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說到面粉類飲食，不得不說一下餅干及糕點，估計很多人都中招了 。
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吃餅干、糕點后得及時漱口，以免增加蛀牙危險 。但在選購時得注意以下幾點 。
1、警惕“酥”“派”
【每天都要用的生活必需品 什么是生活必需品】帶“酥”或“派”字食品，如：酥餅、鳳梨酥、起酥面包、蛋黃派等，或香甜酥軟或酥脆可口，這類食物深得人心，但不要多吃 。
以常見的鳳梨酥為例，其實并沒有多少鳳梨的成分，且多數獨特的香味可能只是來自于香精，營養價值較低 。
而且制作時普遍會添加大量的黃油等油脂、糖分，不僅熱量高易發胖，且以飽和脂肪為主，攝入過量會增加心血管疾病風險 。因此，不論是大人還是小孩，都不宜多吃 。
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2、帶“脆”字食品
“脆”字多見于膨化食品，這類食物要添加蓬松劑和大量脂肪，才能實現香脆的口感，往往營養價值很低，水分極少，稍不小心，就容易攝入大量熱量，引發肥胖 。
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3、偽粗糧餅干
很多粗糧餅干，并沒有多少粗糧，排在前兩位的還是小麥粉和植物油，與普通餅干并沒有多少區別 。
甚至有些粗糧餅干，吃起來口感出眾、粗而不糙、有蓬松感，無非是添加了很多油脂，起到“潤滑”作用，更不適宜中老年人群 。
包括一些全麥餅干，可能只是添加了少量的全麥粒而已，并不是真正的全谷物食品 。
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