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屬于堅果的食物有哪些? 堅果類食品( 三 )

食物類食品堅果



18.錐栗錐栗是福建建甌的標志性產品，被中國果品流通協會評為“中國名果” 。并榮獲“中國國際農業博覽會名優產品”稱號 。
錐栗具有味香、甜而不膩、營養豐富的特點 。建甌人習慣用錐栗粉代替大米給孩子吃 。它是一種老少皆宜的天然木本食物，具有很高的價值 。

如何吃堅果1.吃堅果的最佳時間:最好的時間是在飯里吃，最好是早上或者中午 。這是因為飯后進食會造成白天能量攝入過多 。餐中吃堅果有助于增強我們的飽腹感，尤其是膳食纖維含量高的大杏仁、小杏仁和榛子，效果最好 。
2.堅果怎么吃:堅果可以切碎，也可以整顆吃，但各有利弊，因人而異 。吃全杏仁時，飽腹感會更強，餐后控制血糖升高的效果更好 。比如杏仁質地緊實，纖維含量高，很難徹底咀嚼研磨，所以消化速度慢，血糖血脂的上升速度自然也會慢一些 。打破可能會加速消化 。如果磨成糊狀，會更好 。
3.幾種堅果美食食譜
3.1.堅果粥:將核桃仁、杏仁、瓜子、花生、棗片、葡萄干、薏米、紫米、大米、蓮子等混合 。清洗煮粥，營養美味，特別適合冬天喝 。


3.2.酸奶杯:網上名人早餐酸奶杯，里面加入了各種烘焙即食的干果和酸奶，色彩鮮艷，價值超群，深受年輕人的喜愛 。

3.3.腰果蝦仁:腰果炒至焦黃酥脆，在蝦仁、黃瓜、胡蘿卜中翻炒均勻 。色香味俱佳的腰果蝦仁，一直是餐廳或過年過節、喜慶宴席的上品 。

3.4.日常休閑零食:當然，吃堅果最常見的方式是飯后吃零食 。

離過年還有兩個多月 。朋友們要快速熟悉這些堅果，春節期間選擇好吃的拿出來招待客人 。

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