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冰糖燉梨的做法大全 冰糖雪梨怎么做( 二 )

創業生活


冰糖燉雪梨的做法六
原料：川貝 ， 冰糖 ， 雪梨
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部 ， 挖去梨核 ， 注意不要挖透底部 。
2、把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉 ， 添加白開水（約梨的一半就可以 ， 蒸的時候還要滲出部分水份） 。
3、上鍋蒸1--百思特網1.5小時 ， 如果用高壓鍋時間可適當縮短些 。
注意：川貝冰糖燉雪梨滋潤甘甜、清香宜人 ， 如果不咳嗽也可以免加川貝 。
冰糖燉雪梨的做法七、
原料：雪梨 ， 冰糖 ， 水；花椒（可選） 。
做法：
1、準備好冰糖、雪梨 。
2、將雪梨洗干凈后 ， 削掉外皮 。
3、將雪梨內核掏干凈 。
4、把冰糖放到“雪梨內核”里面 。
5、在燉盅內加適量的水 ， 把雪梨放進去 。
6、將燉盅放進蒸鍋 ， 小火燉60分鐘以上 。
7、把蒸好的雪梨放到碗里 ， 用勺子劃開 ， 即可食用 。
注意：
1、雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水 ， 所以燉盅內加少量水就可以了 。
2、如果你覺得挖空梨核麻煩 ， 可以把雪梨洗干凈后 ， 去皮去籽 ， 切成塊 ， 放入碗中 ， 加入冰糖 ， 再放入蒸鍋一起蒸軟就可以了 。
3、本品可以治療風熱感冒 ， 如果是風寒感冒 ， 最好加幾?；ń芬黄馃?。


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