牛排的吃法的手勢圖
吃牛排首先要控制餐叉的應用辦法，準確的刀叉應用辦法是左手拿叉、右手拿刀 。切割牛排時要左手握餐叉壓在牛排適合大小的部位，再用鋸齒狀餐刀刀刃朝內重復劃動，最后再用餐叉叉取切好的牛排放入口中食用 。
牛排的準確吃法
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吃牛排首先要控制餐叉的應用辦法，準確的刀叉應用辦法是左手拿叉、右手拿刀 。雙手各握刀叉，兩食指甚至分離抵在刀叉背面，可以起到穩定刀叉的作用 。也可以用拇指和食指夾住刀叉背，應用刀叉時可以更好的發力 。
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【牛排的吃法的手勢圖】吃牛排時，旁邊一般都會擺放各種樣式的餐刀，其中用來切牛排的是刀刃為鋸齒狀的餐刀 。左手握餐叉壓在牛排適合大小的部位，再用鋸齒狀餐刀刀刃朝內重復劃動，直到壓住的牛排完整被切下來，再用餐叉叉取放入口中食用 。
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進餐的進程中如果做出手勢示意須要服務，要先把刀叉放在餐盤上，不要拿著刀叉在空中揮動搖晃，也不要讓餐叉處于一頭在餐盤上，另一頭在餐桌上的狀況，西餐禮儀里面這是不禮貌的行動 。
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