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中國八大茶系

    中國的八大茶系分離為綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶、緊壓茶、白茶、黃茶和黑茶 。不同的茶葉制造方法也有差異，其滋味和功用也不雷同 ?；ú韬忘S茶是我國獨有的茶葉品種，歷史悠長，品德較佳 。
1、綠茶

中國八大茶系

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綠茶是未經發酵直接干燥與炒制的茶葉，在中國有著多年的栽培和飲用的歷史 。綠茶性質寒涼，保存了茶葉中大部分的養分物資，其湯色青綠帶黃，香氣清爽甘爽，回味悠久 。
2、花茶
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花茶是我國獨有的一種茶類型，又叫香花茶和香片，制造時須要用茶葉與帶有香氣的鮮花混雜攪拌，使茶葉帶有花香 。沖泡后的花茶色彩淺黃，較為明亮，香氣撲鼻，具有甘香潤澤的口感 。
3、紅茶
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紅茶是經過充足發酵后制成的茶葉，重要的制造工藝為凋落、揉捻、發酵和干燥，茶葉中的茶多酚經過長時光的發酵后已經揮發掉大半，形成了對人體有益的茶青素和茶紅素，更有利身材健康 。
4、烏龍茶
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烏龍茶又叫青茶，屬于半發酵茶，其中及帶有綠茶的清爽之氣，也帶有紅茶的香濃滋味，介于綠茶和紅茶之間，性質較為平和，飲用后口齒留香，回味綿長，一年四季均合適飲用 。
5、緊壓茶
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緊壓茶是為了便利長時光的運輸和保留而制成的茶葉，緊壓茶的情勢一般為茶磚和茶餅等 。緊壓茶一般是由黑茶和紅茶制成，銷往內蒙和西藏等地，便利牧民攜帶飲用，制成當地著名的奶茶 。
6、白茶【中國八大茶系】
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白茶是的干茶為白色或者清白色，上方一般會布滿白毫，白茶中最有名的品種為銀針白毫，加工方法較為簡略，不經過炒制和發酵，而是直接讓其自然凋落，并充足烘干 。
7、黃茶
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黃茶的特色是葉片和湯色均為黃色，部分葉芽發黃的茶葉也被稱之為黃茶，黃茶是中國的特產，屬于輕發酵的茶葉種類，其制造進程與綠茶相似，不過增長了悶黃的步驟，使加工出來的茶葉微微泛黃 。
8、黑茶
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喝茶是經綠毛茶蒸熟壓抑而成的茶葉品種，重要的生產地域為四川，成品的黑茶色彩為黑色，因此而得名 。與紅茶相似，黑茶屬于全發酵的茶葉，應用微生物的力氣發酵茶葉，發酵時光較長 。

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