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蕎麥的產地

    蕎麥產地眾多 ， 原產地為亞洲東北部和貝加爾湖鄰近及中國的東北地域 ， 唐代傳入中國內地 。目前中國的產地有內蒙古、陜西、甘肅等 ， 散布規模普遍 。蕎麥在世界規模內均有種植 ， 其養分豐碩 ， 具有食用功效和保健功效 。
蕎麥產地

蕎麥的產地

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【蕎麥的產地】據講究 ， 蕎麥的原產地為亞洲東北部、貝加爾湖畔鄰近到中國的東北地域 ， 在唐朝人口遷徙的進程中由北向南將蕎麥傳至中國內地 。目前蕎麥的產地重要有內蒙古、陜西、甘肅、華南華北和西南地域 。
蕎麥的產地

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隨著歷史的演化 ， 人口遷徙和殖民擴大將蕎麥的種子帶向世界各地 ， 目前美洲、非洲和歐洲等地均有種植 ， 并且種植面積普遍 。我國事蕎麥種植面積最多的國度 ， 并且品種較多 。
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蕎麥的重要品種有兩類 ， 甜蕎麥和苦蕎麥 ， 蕎麥的谷物蛋白含量較低 ， 重要的蛋白質為球蛋白 ， 具有抗氧化、降血糖、血脂的功用 ， 長期食用還可以美容養顏 ， 下降膽固醇及延緩衰老 。

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