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桃子和海鮮一起吃容易“中毒”?

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關于桃子和海鮮一起吃容易“中毒”?這個很多人還不知道 , 現在讓我們一起來看看吧!
有人說“桃子和海鮮不能一起吃 , 否則會引發中毒反應” 。說到具體是有人說“桃子中的維生素C會和海鮮當中的砷元素發生反應生成劇毒物砒霜,對人體產生危害” 。

桃子和海鮮一起吃容易“中毒”?

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其實來看,之所以說桃子不能和蝦蟹等海鮮一起吃,是由于很多人知道“維生素C可以將五價的無機砷物資還原成三價的砷物資,而三價的砷化物其實也就是大家所知的砒霜”,但這個反應實際上只是理論上可以實現的反應 , 一般只有在實驗中非常刻薄的條件下才有可能進行,實際當中其實不能發生 。
換一種角度來講,就算此反應真的可以發生,依照每千克蝦蟹中含0.5毫克無機砷的最大值(極限)計算 , 想讓這些砷元素全部被維生素C還原為劇毒物砒霜,理論上需要一次性食用超過100千克的蝦蟹,才有可能發生砷中毒 。想要用這招“毒死一個人”,您覺得可能實現嗎?
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