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飯店菜品中應避免點的五種菜

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文章講述了小時候一家人去飯店吃飯是件令人羨慕的事情，但現如今生活條件好了 ， 能在家吃飯才是令人羨慕的 。
問題一：為什么在飯店點菜時最好不要點包菜？
答案一：在飯店，包菜通常不會被洗凈，而是直接用手撕成小塊進行烹炒 。配菜的師傅一般只負責切肉片、肉絲、土豆絲等配料，沒有時間將包菜一片一片沖洗干凈 。
【飯店菜品中應避免點的五種菜】問題二：為什么在飯店點菜時最好不要點菌菇？
答案二：菌菇類菜肴通常也不會被洗凈 。金針菇只有根部不能食用，配菜的師傅會直接切掉根部；而平菇容易吸收水分，在水洗后很難掛糊油炸 ， 并且口感也會變差，所以通常直接去掉根部后進行烹炸 。
問題三：為什么在飯店點菜時最好不要點豆角？
答案三：豆角需要過油，所以在飯店通常不會被洗凈 。干煸豆角這道菜，豆角不會被洗凈，而是去掉兩頭的筋絡后直接切段進行烹炸 。水洗后需要瀝干水分的時間較長，對于飯店來說，時間就是金錢 。
問題四：為什么很多人不喜歡去飯店吃飯？
答案四：一是現在很多飯店使用的是預制菜 ， 不夠新鮮；二是不少飯店的衛生狀況不合格；三是飯店的飯菜通常重油重料，常吃對健康無益 。
問題五：為什么很多人不喜歡去飯店吃飯？
答案五：一是現在很多飯店使用的是預制菜，不夠新鮮；二是不少飯店的衛生狀況不合格；三是飯店的飯菜通常重油重料，常吃對健康無益 。