大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于第一種：香椿蒸蛋這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1.首先，我們準備一把香椿葉，開水下鍋汆煮30秒鐘，去除里面的亞硝酸鹽，然后趕快撈出來過涼，把水份擠干切成碎末備用 。
文章插圖
2.準備一個深口鐵板置于火上、啥都不要放 ， 直接把香椿碎放進去干煸一下 ， 把香椿煸熟、煸香，去除水氣關火備用 。
3.碗中打入三個雞蛋，加入少量食鹽調味 ， 攪拌打散成蛋液，然后倒入蛋液兩倍的溫開水繼續攪勻，蒸蛋羹最好用溫開水，能有效避免氣孔產生，蒸出來的蛋羹更滑嫩 。然后把蛋液過一下篩淋在香椿碎上面 。
4.蛋液開水上鍋，蓋上一個盤子省的水氣滴進去，然后蓋上鍋蓋，上氣以后開始計時，中火蒸8分鐘就熟了 。看看這蒸好的香椿蛋羹 ， 鮮香滑嫩、這一口下去，全部是春季的味兒 。
【香椿蒸蛋】關于“第一種：香椿蒸蛋”的內容 ， 本站小編就分享到這里了 ， 大家還有哪些需要補充的呢？無妨在評論區留言分享，讓更多的朋友受益！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身旁的朋友 。