【冷藏的溫度】大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關于 冷藏的溫度這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
桃子在低溫儲藏中易遭受凍害，在-1℃時就有受凍的危險 。

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因此，桃子的儲藏適合溫度為0℃，適合相對濕度為90%～95% 。在這類儲藏條件下，桃子可以儲藏3～4周或更長時間 。
但是，桃子在低溫下長期儲藏，風味會逐步變淡，長期低溫冷藏會使桃子產生凍害，果肉褐變，特別是桃移到高溫環境中后熟時，果肉會變干發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯褐變 。在冷庫內采取塑料薄膜小包裝可延長貯期 。
放進冰箱也是可以的，但是千萬不要洗完以后再放 。由于桃子上面的毛也會對桃子起到一定保鮮作用，洗掉了以后桃子寄存時間不會太長 。
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