大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于【豆豉炒油麥菜】這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【食材】：油麥菜500克、豆豉2湯勺、蔥花和蒜末各5克、油1湯勺、鹽少量.

文章插圖
【具體做法】：
1、首先把油麥菜擇掉黃葉，清洗干凈后瀝水待用 。
2、然后把油麥菜切成四五厘米左右的長段 。同時把蔥花和蒜末備好 。
3、熱鍋熱油，小火炒香豆豉，多翻炒幾下，然后放入蔥花和蒜末 。
【【豆豉炒油麥菜】】4、繼續小火翻炒，把蔥花和蒜末炒香 。
5、接著把油麥菜全部倒進鍋中，改成中大火 。炒綠葉蔬菜務必使用中大火快速翻炒避免出湯 。
6、調入少量鹽，快速翻炒幾秒，至油麥菜變色便可馬上關火出鍋 。
7、清香清新的一道快手下飯菜，我晚上通常就吃這么一份綠色蔬菜 ， 補充維生素，碳水是不吃的 。想減肥的朋友無妨試試看 。
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