大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于甘蔗銀耳湯這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
甘蔗屬于相對寒性的水果，另外甘蔗水份含量較足 ， 用它煮水煲湯既可以補水，也能夠起到潤肺作用；且它的維生素含量比較豐富，有助于增加人體免疫力，還有生津止咳、化痰的功效 。

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1.把甘蔗肉切成小條；銀耳泡發，去除硬根后撕成小朵；干百合和蓮子用溫水泡軟，然后去除蓮子芯，以避免苦味太重；紅棗去核洗凈備用 。
2.沙鍋中倒入大半鍋清水，把所有的食材全部放進去，撒入一把冰糖，大火把冰糖熬化，然后轉小火燉煮40分鐘 ， 小火慢燉出銀耳的膠原 。
3.40分鐘以后一鍋晶瑩剔透、黏滑順口的甘蔗銀耳羹就做好了，三天兩頭喝一碗，潤肺滋補還暖身 。
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