大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關于【可樂雞翅】這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
可樂雞翅酸酸甜甜的味道更能得到孩子們的偏愛，我家孩子每隔一陣就要吃一次，加熱濃縮后的可樂包裹著爽滑的雞翅，色澤明亮，香味撲鼻 。

文章插圖
1、可樂雞翅一般選用雞翅中，菜型好看，也更容易入味烹飪，買回家的雞翅沖洗幾遍，浸泡在水中10分鐘可以去腥 。
2、雞翅兩面各切三刀，改刀后雞翅烹飪過后里外的味道就一致了 ， 不會出現夾生、不入味的情況 。
3、雞翅放入盆中 ， 加入1勺黃酒、2勺生抽、捏進去一些青檸汁，加姜絲、蔥段和少許的鹽、雞精抓勻了腌制10分鐘 。
4、鍋中適當的油，五六成熱直接將腌制好的雞翅倒入鍋中，不要翻面 。
5、一面煎的焦黃后，翻面煎另外一面，兩面都煎黃以后，翻炒幾下，淋入1勺生抽，加入幾片青檸、姜片、香葉、八角、小蔥段翻炒均勻 。
6、倒入一整罐的可樂，加適當的鹽調味，蓋上鍋蓋開始燜煮，煮5-10分鐘左右，挑出來鍋中的姜、青檸等調味料 ， 轉大火漸漸地收汁便可 。
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