大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于百合雞蛋湯這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
俗語說“秋吃白，病不來”，進入秋季后，尤其是處暑后，三餐里可以多添加些白色食物 。百合就是不錯的選擇 ， 搭配上雞蛋煮湯喝，營養豐富有助于消除疲勞，也很滋潤 ， 讓身體不再輕易受干燥天氣的影響而上火 。

文章插圖
食材：百合、雞蛋、黃冰糖
1、新鮮的百合用水清洗干凈，若用干百合則提早加水浸泡 。
2、百合倒入煮鍋中，加適當清水，開火燉煮至水沸 ， 轉小火燉煮15分鐘 。
3、取少量貝母砸成粉，和黃冰糖一起放入煮鍋中 。
4、冰糖熔化后，雞蛋打散 ， 關火后將蛋液淋入鍋中，攪勻成蛋花后倒入湯碗便可 。
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