大家好,今天小編來為大家解答以下的問題 ， 關于贛州人的一天，從嗦粉開始這個很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
01.安遠三鮮粉
文章插圖
【贛州人的一天，從嗦粉開始】安遠三鮮粉的三鮮指的就是豬肝、豬瘦肉、豬小腸 。三者放在一起煮成湯 ， 然后盛在煮熟的客家米粉上，拌勻后便可 。
吃的時候再配上芽菜、青菜、花生米、酸豆角等小菜，米粉軟糯，湯汁濃郁，讓人直呼過癮 。一碗粉再加上兩個米果 ， 就是贛州人早飯的標配 。
店鋪推薦：
安遠三鮮粉：直接拿當地小吃當店名，肯定是有兩把刷子，店里還有安遠特色搓板子
幾幾哥手工嗦粉：這家店不大，一天到晚都爆滿 ， 主打手工嗦粉 ， 店里鴨頭也是必點
思源面館：這家的面類粉類都是絕絕子，首推炒粉，無頭魚 ， 鹵豆腐與拌皮蛋也不錯
02.客家牛肉粉
客家牛肉粉是用濃郁的牛骨湯與牛肉丸制成的 。
在品嘗客家牛肉粉時，那種牛肉的醇厚與米粉的滑嫩交織在一起 。此刻，再配以幾片青菜和酸辣椒，更讓人食欲大增 。
店鋪推薦：汀州客家小吃、瑞金爛廳下牛肉湯、于振華麗食
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