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?秋刀魚是什么

秋刀魚是什么
秋刀魚是海魚,屬中上層魚類 。秋刀魚因其體型修長如刀,并且生產季節在秋季,故名秋刀魚 。秋刀魚棲息于水深0~230米的太平洋亞熱帶或溫帶海域中,主要分布在北太平洋區 , 包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州等海域 , 在中國則分布在黃海和山東東岸海岸 。有研究認為日本人之所以是全世界最長壽的國家,跟他們在全世界食魚量最高有很大關系,尤其是食用秋刀魚 。
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文章插圖
秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬,分布于北太平洋區和日本海等 。秋刀魚是生活中常見的魚類,味道鮮美 , 營養也十分豐富 。烹飪方式也很多,蒸、煮、煎、烤等都很適合 。