土豆燉雞塊的家常做法（超下飯的雞肉燉土豆做法）
hi~~~大家好 ， 今天在菜市場買了一只雞和幾個土豆，咱們來做一個非常下飯菜的雞肉燉土豆，特別是配上米飯一起吃，下飯也下酒 ， 雞肉燉土豆的家常做法 ， 香辣過癮，配上米飯超級的下飯菜

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把土豆清洗干凈，去掉土豆皮 ， 切成滾刀塊
把雞肉清洗干凈，切成小塊，買來的雞肉是新鮮的，沒有放過冰箱里 ， 就不需要焯水了
鍋里面倒入色拉油，放入花椒 ， 八角，蔥，姜，蒜炒香，放入豆瓣醬 ， 干紅辣椒，炒出紅油，下入雞肉，翻炒均勻，把雞肉煸至微黃，放入料酒，放入少許的底鹽，雞精，十三香，黑胡椒粉，翻炒均勻，把雞肉爆干，把雞肉里面的水份炒出來，炒至微黃，加人清水 ， 開大火燒開，轉中火煮10分鐘

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時間到了以后加入土豆 ， 再次調味，放入適量的食用鹽，（前面加鹽只是增加底味 ， 前面加鹽加入一點點就可以，不要加多） ， 雞精，味精，老抽上色，生抽，蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘，把土豆燉爛就可以出過了，出鍋前撒上青辣椒，香菜，即可

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【超下飯的雞肉燉土豆做法 ?土豆燉雞塊的家常做法】做了滿滿一大盤的雞肉燉土豆，簡單又美味，一次吃過癮，這可以夠吃的啦，

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