電陶爐和電磁爐的區別
電陶爐由電阻式電熱絲產生高溫 ， 再經過面板輻射至爐面后加熱鍋爐 ， 它適用所有鍋具 ， 熱效率可以達到65%左右 。而電磁爐是在鐵鍋上產生渦流，讓鍋體自身發熱，一般只能使用鐵質導磁材料的鍋具 ， 其熱效率可達到96% 。
1、工作原理

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工作原理是電陶爐和電磁爐的主要區別之一，電陶爐是由電阻式電熱絲產生高溫，經過面板輻射至爐面后加熱鍋爐 。而電磁爐其實是在鐵鍋上產生渦流 ， 讓鍋體自身發熱 。
2、適用鍋具【?電陶爐和電磁爐的區別】

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從電陶爐和電磁爐適用的鍋爐來看，電陶爐可以使用所有耐高溫的鍋具，而電磁爐一般只能使用鐵質導磁材料的鍋具 。
3、使用效率

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電陶爐的熱效率最高可以達到65%左右，但不同的鍋具熱效率會有所不同 。而電磁爐的熱效率可達到96%，且鍋具對熱效率的影響較小 。

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