【?三層下午茶吃法】三層下午茶吃法
三層下午茶的吃法是由下至上，先咸后甜，大部分點心吃的時候不用借助餐具，直接用手拿即可 ， 底層一般是經典的5種三明治，中層司康要趁熱配果醬吃，上層的甜點各地不同，英式的茶以紅茶為主，奶茶要先加牛奶再加茶 。
三層下午茶的吃法

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三層下午茶的吃法是由下至上，先咸后甜 ， 一般吃下午茶的時間為下午2點到5點，大部分的點心吃的時候不需要借助刀叉之類的餐具，直接用手拿即可，香甜的各種點心和精致的小吃，搭配濃香的咖啡或者香郁的紅茶，可以在聊天、看書時享用 。

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通常英式的三層下午茶都有茶、三明治、蛋糕和甜點，底層一般都是三明治，還是尺寸為FingerSize的經典口味，中層一般都是司康 ， 趁熱切開配ClottedCream和果醬吃，最上層的甜品有馬卡龍、慕斯等，每個酒店或餐廳提供的都不一樣 。

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三層下午茶中茶也是很重要的一部分，英式下午茶以紅茶為主，還有阿薩姆、大吉嶺、伯爵茶、錫蘭茶等各種品質的紅茶，喝奶茶要先加牛奶再加茶，勺子放在杯內6點鐘的位置，托住茶托在杯子里順時針攪拌后，不要把勺子放在杯內 。

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