寶寶吃飯不好,就怕寶寶缺鐵缺鋅。每周吃幾粒勝過補充劑!
在寶寶的成長過程中 , 作為媽媽總是有操不完的心 , 擔心寶寶缺鈣、缺鐵、缺鋅 , 要不就是缺少各種微量元素 。
但其實 , 如果能做到食物多樣(每周最低25種食材) , 營養均衡(魚肉蛋奶蔬菜水果都要有) , 多一些戶外鍛煉 , 寶寶是不會缺營養的 。 畢竟食補的吸收率要比吃各種營養品好很多 , 也更安全 , 還不存在營養劑之間的互相抑制吸收 。
單說補鋅這一項 , 先來看看哪些食物補鋅:
含鋅的食物有:
貝殼 , 蝦蟹 , 內臟 , 肉類 , 魚類等 。
芝麻、葵花籽、松子等種子含鋅也很高 。
甲殼類 , 如田螺 , 牡蠣 , 河蚌之類也富含鋅 。
豆類也是鋅的來源 , 但吸收率較低 。 豆制品和豆類的發酵制品卻是鋅的食補來源之一 , 經過發酵之后 , 植酸被分解 , 豆類中的鋅可以較好的吸收利用 。
柚媽不是海邊長大 , 小時候接觸的海鮮很少 , 家人做的也少 。 柚媽家傳統飲食就靠內臟、肉類、魚類、豆類來補鋅 。 自從小柚子加了輔食 , 知道缺鋅對孩子的影響 , 每周就有意識的吃2次 。
冬天市場海鮮少 , 也為了隨時都可以吃到 , 在家里囤了些貝殼干 。 今天的 干牡蠣不僅是補鋅戰斗機 , 鈣含量接近牛奶 , 鐵含量為牛奶的21倍 , 偶爾在湯/粥里就加這么2顆 , 寶寶一天的鋅就夠了 。 而且牡蠣干切碎了 , 基本吃不出來 , 口感味道都要比新鮮牡蠣更容易接受些 。
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