一般早餐都會給學齡期的孩子們做什么食物呢?
為了孩子的吃的有營養 , 基本上家家戶戶是傷透了腦筋 。
精心做好的飯菜 , 孩子只是勉強的吃了點或干脆不吃 , 氣的你真想往孩子嘴里灌 。
學齡期的孩子處在身體發育關健期 , 活動量大 , 上學還得早起 , 早上這頓飯尤為關鍵、不僅要吃飽還要吃好 。
圖省事、可以外面吃 , 可外面的食品安全大家都懂的 , 所以孩子肯定不能常在外面吃 。
早餐很重要 , 所以我做不同的早餐 。 我家孩子最喜愛吃的牛肉鍋貼我想和大家分享一些 。 牛肉含豐富的蛋白質、鈣 , 孩子長吃又能長個又有勁 。 首先是要選牛肉的里脊肉 , 牛里脊肉最嫩還沒有筋膜 , 最適合做餡 , 孩子吃了還不塞牙 。 我一般買一斤半左右的里脊肉 , 回家后剁成肉糊 , 準備蔥姜少許 , 蔥剁碎 , 孩子都不太喜歡吃姜 , 所以我把姜切碎用溫水泡出姜味就可以了 , 姜水里放些大料泡個半小時 。 牛肉餡里倒幾勺的生抽、老抽、香油、胡椒粉、雞蛋一個 , 倒入大料生姜泡好的水 , 加料水可以讓餡更鮮嫩 , 開始順時針攪勻 , 餡準備好了 。 開始和面 , 面團要和軟點 , 因為做鍋貼面皮要薄 , 一次可以包很多放冰箱里 , 吃的時候再拿些出來 。
平底鍋鍋底倒些熱鍋涼油放滿鍋貼 , 大火燒一分鐘開始倒入開水蓋上鍋蓋 , 七八分鐘左右聽到燒干的聲音就可以出鍋了 , 一份美味的早餐就做出來 , 再配上一杯熱牛奶 , 既營養又好吃 。
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