輔食添加是媽媽們心中的一道門檻 。 世界衛生組織建議 ， 純母乳喂養的寶寶可在6個月以后添加輔食 ， 混合或人工喂養的寶寶 ， 專家建議在嬰兒4-6個月時添加輔食 。 越是接近這個日子 ， 媽媽們越是緊鑼密鼓地計劃著 。 隨著寶寶的成長 ， 母乳中的營養素已無法滿足寶寶不斷增長的需求 ， 及時添加輔食可補充寶寶的營養所需 ， 同時還能鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽和消化能力 ， 促進寶寶的牙齒發育 ， 另外也為今后的斷奶做準備 。

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土豆是很普通的食物 ， 雖然外表看起來土里土氣的 ， 一點都不顯眼 ， 但是它卻深受家庭主婦們的喜愛 。 土豆不僅營養豐富 ， 而且價格便宜 ， 被譽為“十全十美”的食物 。 土豆淀粉含量豐富 ， 淀粉顆粒大 ， 糊化溫度低 ， 易于被人體所消化 ， 土豆中含有除維生素B12以外的B族維生素 ， 豐富的維生素C ， 且不易受熱破壞 。 此外 ， 土豆還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質元素和大量的膳食纖維 ， 這些對孕婦以及生長發育中的寶寶可起到輔助作用 。 美國農業部農業研究所認為：從理論上來說 ， 每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯 ， 可以得到人體所需要的一切物質元素 。

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