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南瓜發(fā)糕 年味十足的中式面點(diǎn)


南瓜發(fā)糕 年味十足的中式面點(diǎn)

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發(fā)糕松松軟軟的 ， 不用沾手和面 ， 省事省心還好吃！

By 0到3歲寶寶輔食 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

  • 熟南瓜 150g
  • 普通面粉 150g
  • 白砂糖 15g
  • 酵母 2g
  • 葡萄干 適量
  • 清水(可作調(diào)整） 10g

做法步驟


南瓜發(fā)糕 年味十足的中式面點(diǎn)

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1、準(zhǔn)備食材


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2、熟南瓜用勺子壓成泥 tips：我這里用的熟南瓜是直接蒸熟 ， 沒有加水的


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3、倒入酵母 ， 攪拌均勻


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4、混合酵母的南瓜泥倒入面粉中 ， 攪拌均勻


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5、加10g溫水 ， 繼續(xù)攪拌均勻 tips：因?yàn)槟瞎虾直容^多 ， 所以在做南瓜發(fā)糕時 ， 一開始我們先別加水 ， 先將南瓜泥和面粉混合 ， 如果混合后的狀態(tài)太干的話 ， 再適當(dāng)?shù)募有厮?， 只要最后攪拌好的狀態(tài)如步驟5一樣的狀態(tài)即可


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6、最后攪拌好的狀態(tài)如圖 ， 是粘稠不易滑落的狀態(tài)