吃飯就是“打仗”！寶寶挑食到底該怎么辦？在講挑食原因之前

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親寶寶育兒（qbaobao6）

孩子是真的挑食？

還是你覺得他挑食？

在講挑食原因之前，必須先說一點(diǎn) ，對 2 歲以前還處于進(jìn)食技能學(xué)習(xí)階段的孩子來說，這個(gè)時(shí)期他還在逐漸熟悉各種食物，有時(shí)候會出現(xiàn)不愿意吃某種食物的現(xiàn)象，這叫做“厭新” ，并不是挑食。

厭新是一種自我保護(hù)行為，一般讓孩子多吃幾次（8 次以上）這種食物，他就能適應(yīng)這種食物了。

那什么是真的挑食呢？

簡單來說，就是指“孩子拒絕某些種類或質(zhì)地的食物，即使讓他多次嘗試這些食物，也無法改變他對這些食物的態(tài)度，甚至因此引起了營養(yǎng)不良的情況” 。

要怎么應(yīng)對？

孩子出現(xiàn)挑食的原因和家長采取的喂養(yǎng)方式密切相關(guān) ，可以說“如果孩子吃飯有問題，基本都是家長喂養(yǎng)方式不對引起的” 。

挑食的原因一般有下面這些。

1、每天的食物制作手法太單調(diào)

在給孩子制作食物時(shí) ，如果每天總是買固定的幾種食物搭配，或者采用固定的烹調(diào)方式，那么孩子吃到其他種類或者其他烹調(diào)口味的食物就會減少。

以后他在吃之前很少吃過的食物時(shí) ，就可能因?yàn)椴涣?xí)慣而拒絕。

比如每天早上給孩子吃一碗蒸蛋，而很少給他吃炒雞蛋，那么他可能會因?yàn)橹涣?xí)慣蒸蛋的味道而拒絕吃炒雞蛋。

如果給寶寶吃慣了比較重口味的食物，某天突然換成了蒸、燉出來的口味清淡的食物時(shí) ，他可能就不愿意吃了。

再比如，如果給孩子吃的食物里加了很多辛辣調(diào)味料，一旦刺激到寶寶的味覺讓他產(chǎn)生不適，那么他以后遇到這種食物時(shí) ，也可能會拒絕。

應(yīng)對方法

(1) 給孩子準(zhǔn)備食物，要蒸、煮、燉、煨等多種烹調(diào)方式輪換著用，不要為了方便而老采用單一的手法做快手餐。

(2) 外面的餐館食物口味都比較重，所以要避免經(jīng)常帶孩子外出就餐，以免養(yǎng)成“重口味” 。

2、給孩子安排每日飲食的方法不對

在剛給孩子吃輔食時(shí) ，要遵守輔食添加的原則：

一般從半歲開始加輔食，最開始是吃細(xì)軟的糊狀食物；

7個(gè)月后換成小碎末狀的食物；

再一兩個(gè)月之后就要換成碎塊狀食物；

等 1 歲左右，孩子基本就能和大人吃差不多的食物了。

如果爸爸媽媽沒有掌握好這個(gè)原則，或者覺得寶寶沒長牙就一直給他吃細(xì)軟食物，那么他的咀嚼能力、吞咽能力、味覺發(fā)育都會被耽誤。

這樣的話，寶寶以后出現(xiàn)挑食、厭食的可能性會增大，拒絕吃任何硬的或長條的食物。

而在給大孩子安排飲食時(shí) ，很多家長又怕孩子餓著，會經(jīng)常給孩子準(zhǔn)備點(diǎn)心或零食，有的爸爸媽媽甚至對孩子的零食要求有求必應(yīng) ，想吃啥就給啥，這會導(dǎo)致孩子在該吃正餐的時(shí)候不用心，更容易出現(xiàn)挑食問題。

應(yīng)對方法

(1) 給孩子制作的食物要符合他的發(fā)育規(guī)律，不能因?yàn)橛X得他年齡小，或者沒長牙就一直給他吃細(xì)軟食物，要逐漸把細(xì)軟食物換成有一定硬度的食物。

(2) 安排每日飲食要有規(guī)律，兩次正餐之間可以安排吃些零食，但零食要選擇易消化的食物，如奶制品、水果等，量不要太多，以免影響吃正餐。

3、自主性萌發(fā)引起的暫時(shí)性挑食

2～5 歲的孩子自主性開始萌發(fā) ，凡事都喜歡自己做主，可能會故意唱反調(diào) ，拒絕吃家長安排的食物。

應(yīng)對方法

(1) 首先，爸爸媽媽要尊重孩子的自主性，不可強(qiáng)迫喂食。如果孩子不喜歡某種食物，可以每次少做一點(diǎn) ，或者把孩子不喜歡的食物切碎煮爛、混在孩子喜歡的食物里，蒙混過關(guān) 。

(2) 安排每天的食物時(shí) ，可以詢問孩子有沒有什么想吃的，或者提供一些選擇讓他選，比如讓他選一種最喜歡的食物，但同時(shí)也要吃一些不那么喜歡的食物作為交換。

(3) 可以把食物做成孩子喜歡的形狀、換可愛的容器盛放食物，還可以帶孩子去農(nóng)田認(rèn)識農(nóng)作物，親手采摘蔬菜，參與食材選購、烹調(diào)全過程，讓孩子享受勞動成果，增進(jìn)孩子對吃飯的興趣。

4、進(jìn)餐氛圍不和諧

如果爸爸媽媽老是在飯桌上討論工作或煩惱的事，甚至在飯桌上吵鬧，或者指責(zé)寶寶的吃飯習(xí)慣，強(qiáng)迫他進(jìn)食，這些可能導(dǎo)致寶寶抵抗進(jìn)食。

應(yīng)對方法

(1) 輕松愉快的氛圍有助于養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。全家人要達(dá)成一致意見，即“無論發(fā)生多重大的事，都不要在吃飯的時(shí)候講” ，不要在餐桌上教育孩子，也不要邊吃飯邊看電視、玩手機(jī) ，為孩子營造一個(gè)適合吃飯的氛圍。

(2) 大人一般都有飲食偏好，但最好不要當(dāng)著孩子的面，對食物發(fā)表負(fù)面評價(jià) ，以免影響孩子對食物的喜好。

上面這些原因引起的挑食大多是暫時(shí)性的，調(diào)整喂養(yǎng)方式之后，或者隨著寶寶年齡增加就會慢慢消失。

不過，也有少數(shù)孩子的挑食情況比較嚴(yán)重，需要治療。

判斷挑食的嚴(yán)重程度要結(jié)合挑食持續(xù)的時(shí)間、有沒有影響生長發(fā)育、有沒有患影響進(jìn)食的疾病等一起考慮。

如果您的孩子挑食，建議最好帶他去醫(yī)院體檢一下，測量生長發(fā)育達(dá)不達(dá)標(biāo) ，和醫(yī)生聊一聊家庭的喂養(yǎng)模式，讓醫(yī)生來明確引起挑食的原因，再有針對性的應(yīng)對。

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吃飯就是“打仗”！寶寶挑食到底該怎么辦？