微生物群失調 兒童“食補”無效
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科學研究
文、圖/廣州日報全媒體采訪人員黃嵐
秋冬季節 , 很多父母習慣給孩子貼秋膘 , 甚至用藥膳來給孩子補身體 , 可是“食補”總是無效 , 讓不少家長感覺困惑 。 不久前 , 一篇發表于《美國國家科學院》院刊的論文顯示 , 與健康兒童相比 , 營養不良兒童存在微生物群失調的問題 , 其腸道類的微生物特征“令人驚訝” 。 換句話說 , 若兒童因慢性營養不良而導致食補無效 , 當中有可能是腸道菌在“作怪” 。 來自法國巴斯德研究所微生物學的研究者表示 , 長期營養不良不僅與缺乏食物有關 , 還與免疫問題和慢性腸道炎癥有關 。 通常而言 , 為兒童提供微量營養素、均衡的飲食和充足的食物 , 這些都是治療慢性營養不良的傳統療法 , 但通過這種“食補”的方法 , 卻只能糾正30%兒童的生長遲緩 。 如果孩子患有腸道炎癥等疾病 , 就會妨礙小腸有效地發揮消化和吸收營養的作用 , 那么吃得再多再好也于事無補 。
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