秋天是流感冒的高發(fā)期 ， 孩子在學(xué)校里 ， 容易交叉感染 ， 感冒一次的話一個星期也好不了 ， 魚家有二個娃 ， 回來還要交叉感染 ， 這樣前前后后 ， 來來回回的 ， 一個月有大半個月家里都有人感冒中 ， 上次魚也沒躲的過 ， 感冒了十來天才好一點(diǎn) 。 所以秋天魚每天都會去早市買新鮮的蔬菜和菇類給家人吃 ， 特別是杏鮑菇 ， 高營養(yǎng)的菇類 ， 魚隔天就會買一次 ， 回來變著花樣做給家人吃 。

----秋天多給孩子吃這個菜 ， 美味營養(yǎng) ， 感冒變少了身體棒棒的//---- http:// //

杏鮑菇 ， 因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名 。 其營養(yǎng)豐富 ， 富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì) ， 含有18種氨基酸 ， 其中人體必需的8種氨基酸齊全 ， 是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌 。 杏鮑菇開胃健脾、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、降脂降壓、防治貧血、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)生長發(fā)育、強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏 。 杏鮑菇中含有的豐富膳食纖維能夠幫助排出體內(nèi)毒素 ， 起到保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況 ， 起到美容養(yǎng)顏的作用 。 所以魚也比較愛吃 。 今天魚要跟大家分享的素炒雙丁 ， 茭白丁加杏鮑菇丁再加了半根胡蘿卜丁 ， 雖然都是素食 ， 但很爽口 ， 營養(yǎng)價值也很高 ， 而且是一道快手小菜 ， 五分鐘準(zhǔn)能上桌的 ， 一起跟魚來學(xué)學(xué)吧 。

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