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8種“暖暖”食物，助孕媽開啟冬季養胎模式

提示您本文原始標題是：8種“暖暖”食物 ， 助孕媽開啟冬季養胎模式

文/胡旭明（中國營養聯盟高級營養講師）

在孕媽咪的整個孕期中 ， 養胎是頭等大事 。 在飲食方面有很多注意的事項哦 ， 特別是在冬季 ， 吃的食物要精挑細選 ， 這樣孕媽咪和胎寶貝才能夠更加健康的成長 ， 一起關注一下你不能不知的8大養胎食物吧 。


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冬季養胎飲食需5大原則

1．新鮮蔬菜、水果不可缺少

蔬菜和水果能幫助孕媽咪們提供維生素、纖維素等營養 ， 不管是在懷孕的什么階段 ， 什么樣的季節 ， 尤其是冬季 ， 新鮮的蔬菜和水果更是必不可少的 。

2．少吃咸食、腌制食物

鹽腌漬類食物是很多家庭冬季餐桌上的常備菜 ， 但對孕媽咪來說應少吃 ， 如咸蛋、咸魚、咸菜等；加工食品如臘肉、火腿、香腸、腐乳等也要少吃或不吃 。

3．少吃辛辣食品

冬季來臨 ， 辛辣食品如芥末、辣椒、胡椒等應少吃 ， 以防引起便秘及對胎兒的刺激 。

4．避免過量食用甜食

冬季孕媽咪外出相對減少 ， 在家中備一盤甜點是件很愜意的事 。 但攝取過多含糖量高的食品如糕點、糖果等 ， 容易導致孕媽咪體重過重及牙齒損壞 ， 也可使體內堿度下降 ， 容易引起疲乏、無力 。 更重要的是 ， 會因此而影響胎寶貝正常、健康的生長發育 。 同時也影響孕媽咪的食欲 ， 應盡量避免 。

5．不需要“大補特補”

冬季是進補的季節 ， 為來年積攢更多的能量 ， 但孕媽咪不必額外補充其他補品 ， 均衡飲食即可供給胎寶貝足夠的營養 。


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必須知曉的冬季養胎8大食物

1.葡萄干

葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富 ， 是孕媽咪及體弱貧血者的滋補佳品 ， 可補血氣、暖腎 ， 治療貧血 ， 血小板減少；葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸 ， 常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用 。 美國營養學家做過的一項研究表明 ， 如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干 ， 能有效降低血中膽固醇 ， 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化 。 此外 ， 葡萄干能改善直腸的健康 ， 因為葡萄干含有纖維和酒石酸 ， 能讓排泄物快速通過直腸 ， 減少污物在腸中停留的時間 。 更令人興奮的是 ， 葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分 ， 它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長 ， 而且能阻止白血病細胞的分裂 。 另外 ， 葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯——一種血液脂肪 ， 從而降低罹患心臟病的危險 。

2.蜂蜜

蜂蜜還是一種天然的美容佳品 。 作為潤膚劑經常外擦 ， 對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用 ， 可促進細胞新生 ， 增強皮膚的新陳代謝能力 。 還可促進消化吸收 ， 增進食欲 ， 鎮靜安眠 ， 提高機體抵抗力 ， 對促進胎寶貝的生長發育有著積極作用 。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分 。 在冬季每天喝上3～4湯匙蜂蜜 ， 既補充營養 ， 又可保證大便通暢 。

3.蝦

蝦的口味鮮美、營養豐富、可制多種佳肴 ， 有菜中之"甘草"的美稱 。 不管何種蝦 ， 都含有豐富的蛋白質 ， 營養價值很高 ， 其肉質和魚一樣松軟 ， 易消化 ， 同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等） ， 海蝦還富含碘質 ， 對人類的健康極有裨益 。 根據科學的分析 ， 蝦可食部分蛋白質占16％～20％左右 ， 還富含谷氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵、硒等礦物質 ， 其中谷氨酸含量最多 。 如果孕媽咪吃蝦以后沒有不良反應 ， 如過敏、腹痛 ， 就沒有問題 。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素 ， 尤其是鈣可以促進幼兒的生長 。 吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育 。 因此 ， 只要你本人對蝦無不良反應 ， 可以盡情地吃 。

4.牛肉

孕媽咪對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍 。 每100克的牛腱含鐵量為3毫克 ， 約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克 ， 約為懷孕期間鋅建議量的77% ， 營養價值比一般天然食品高 。 瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響 。 一旦體內儲存的鐵耗盡 ， 很容易導致貧血 。 如果孕媽咪在孕期缺鐵 ， 產后應及時補充 ， 否則身體的缺損可能難以彌補 。 鋅不但有益胎兒神經系統的發育 ， 而且對免疫系統也有益 ， 有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康 。 缺鋅時人的免疫力下降 ， 容易生病 ， 對胎兒的神經發育容易產生不利影響 。 孕媽咪一個星期吃3～4次瘦牛肉 ， 每次60～100克 ， 可以預防缺鐵性貧血 ， 并能增強免疫力 。


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5.巧克力

孕媽咪每天吃一些巧克力對胎寶貝出生后的行為有著積極的影響 。

研究人員發現 ， 與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕媽咪所生的寶貝相比 ， 在妊娠期間愛吃巧克力的孕媽咪所生的寶貝在出生6個月后更喜歡微笑或表現出開心的樣子 。 該項研究還顯示 ， 那些容易緊張的孕媽咪 ， 如果在妊娠期間能經常食用巧克力 ， 其所生的寶貝不怕生人 ， 更加開朗 。

6.羊肉

羊肉屬動物性食物 ， 不僅營養價值高 ， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等 ， 所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食 ， 而且是補虛益氣的佳品 。

在冬天多吃羊肉大有裨益 ， 它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用 。 羊肉是孕媽咪、老年人、體弱者的冬令滋補佳品 。

7.魚和魚頭

魚是孕媽咪冬季進補的上選食品 ， 不僅味道鮮美 ， 而且營養價值極高 。 其蛋白質含量為豬肉的兩倍 ， 且屬于優質蛋白 ， 人體吸收率高 。 魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質 。 魚肉中脂肪含量雖低 ， 但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用 。 魚肉中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松癥 。 魚肉里含有DHA ， 對胎兒腦部發育起著重要作用 。 建議一周至少吃1～2次 。

8.新鮮蔬果

這個就不用多介紹了 ， 蔬菜和水果中富含豐富的維生素和礦物質 ， 但蔬菜中纖維素含量高 ， 是水果中欠缺的 ， 所以兩者缺一不可 ， 水果最好是在兩餐之間進食 。

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來源：媽咪寶貝傳媒

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