孕媽的鈣總是補不上?原來是這些因素影響了鈣吸收,準媽媽要了解
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女性懷孕以后 , 隨著胎兒的生長發育 , 到孕中期時 , 每天通過胎盤沉積在胎兒骨骼和牙齒上的鈣約50mg , 孕晚期高達330mg 。
為了保證胎兒骨骼和牙齒的正常生長發育及自身的骨骼健康 , 《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦從孕中期開始 , 準媽媽每天攝入的鈣量需要達到1000mg 。
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一、孕期缺鈣的危害:
孕期鈣營養缺乏 , 母體會動用自身骨骼中的鈣維持血鈣濃度并滿足胎兒骨骼生長發育的需求 。 因此 , 孕期鈣營養不足對母體健康的危害更加明顯 , 容易造成母體腿抽筋、腰痛、骨質疏松、骨質軟化癥等 , 產后骨密度比非孕時期下降16%左右 。
而且 , 孕期低鈣攝入也會增加妊娠期高血壓疾病、子癇的發病率 , 還會增加胎兒早產的發生率 。
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二、鈣吸收的途徑:
人體對鈣的吸收途徑有兩種 , 主動吸收和被動吸收 。 主要吸收場所主要在十二指腸克空腸 , 一般是以離子狀態被吸收的 。 當機體對鈣的需求量高 , 腸道對鈣的主動吸收就會非常活躍 。
當鈣攝入量較高時 , 則大多數由被動的離子擴散方式吸收 。 主要吸收場所在小腸下段和回腸部完成 。
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三、影響鈣吸收的因素有哪些?
機體因素包括生理需要量和機體維生素D 、鈣和磷的營養狀況、胃酸分泌、胃腸黏膜接觸面積和體力活動等 。
機體維生素D缺乏會降低鈣的主動吸收率 , 血磷濃度升高也會降低鈣的吸收 , 胃酸缺乏可降低不溶性鈣鹽的溶解度而減少吸收 , 此外 , 體力活動可提高吸收率并促進鈣的儲存 。
嬰兒時期鈣的吸收率可高達60% , 而成年人僅有20%~40%左右 , 妊娠期由于鈣需要量大 , 主動吸收和被動吸收均會增加 。 女性在孕中期和孕晚期對鈣吸收率大概會增高30%~50% 。
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膳食因素包括促進鈣吸收的因素和降低鈣吸收的因素 。 首先來說說促進鈣吸收的因素:
1、鈣吸收率與單次鈣攝入量的對數呈負相關 , 當日均鈣攝入量降低或單次鈣攝入量降低時 , 主動吸收被激活 , 從而增加鈣吸收率 。
2、等量的鈣以少量多次的方式攝入則可增加鈣吸收率和鈣吸收總量 。
3、膳食中乳糖、寡糖、適量的蛋白質和一些氨基酸可與鈣結合成可溶性絡合物而利于鈣的吸收 。
4、低磷膳食可降低血液磷的水平 , 刺激維生素D活化 , 促進鈣吸收 。
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接下來說說降低鈣吸收的因素:
1、膳食中的草酸、植酸可與鈣形成不溶性草酸鹽而降低鈣吸收 。
2、膳食纖維中的糖醛酸殘基、飽和脂肪酸可與鈣結合形成不溶性復合物 , 從而降低鈣的吸收 。
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四、膳食攝入注意事項:
準媽媽在膳食上要注意避免高脂飲食 , 不吃或盡量少吃高脂食物 , 在吃菠菜、莧菜、竹筍、薺菜等綠葉菜時 , 記得先用開水快速的焯一下 , 可去除70%~80%的草酸 。
適量增加奶的攝入 , 牛奶含鈣高 , 并且含有乳糖、適量的蛋白質、維生素D等促進鈣吸收的因素 , 而且有研究證實孕婦飲奶可降低孩子出生后對牛奶蛋白過敏的風險 。
其次 , 不論是喝牛奶還是攝入其他含鈣量高的食物或服用鈣片 , 記得少量多次 , 而不是一次性攝入過高 。
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各位準媽媽 , 你了解如何補鈣才能增加鈣的吸收了嗎?如果還有什么問題的話 , 不妨留言告訴我們~
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