紅糖大棗能補(bǔ)鐵？產(chǎn)后媽媽別再被騙了，不然很可能功虧一簣一、紅糖補(bǔ)鐵太困難：在我們的傳統(tǒng)文化

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很多媽媽生完寶寶之后，身體比較虛弱，懷孕期間就給寶寶提供了大量的鐵，加上分娩時(shí)又流失較多的血，所以吃一些可以補(bǔ)鐵的食物其實(shí)是非常好的。于是，就有人推薦了，多喝紅糖水，多吃大棗，對(duì)于補(bǔ)鐵非常有益，可事實(shí)真的如此嗎？可能大家要失望了。

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一、紅糖補(bǔ)鐵太困難：

在我們的傳統(tǒng)文化中，紅糖一直都是所謂的“補(bǔ)血”食品。不僅是產(chǎn)后的媽媽要喝，很多月經(jīng)期的小姐姐也會(huì)被要求喝點(diǎn)紅糖水，但實(shí)際上，紅糖補(bǔ)鐵真的很困難。

紅糖當(dāng)中95%以上的成分都是蔗糖，剩下的就是保留了甘蔗當(dāng)中的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分，所以跟只有“蔗糖”成分的白糖相比，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)要高很多。

但盡管如此，紅糖的鐵含量也只有2mg/100g ，產(chǎn)后的媽媽每天鐵的需要量為24mg ，想靠每天喝兩斤紅糖來(lái)補(bǔ)鐵是絕對(duì)不現(xiàn)實(shí)的，不過(guò)在日常生活中用紅糖代替白糖調(diào)味是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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二、大棗好吃不補(bǔ)鐵：

跟紅糖一樣，大棗也是我國(guó)傳統(tǒng)的“補(bǔ)血圣品” ，一直都被當(dāng)作婦女之友，但實(shí)際上大棗當(dāng)中的鐵含量并不高，每100g的干大棗當(dāng)中有2.3mg的鐵，而鮮棗當(dāng)中的鐵含量更低，每100g當(dāng)中只有1.2mg ，想靠大棗補(bǔ)夠24mg的鐵，那每天就要吃?xún)扇锏拇髼?，更不要說(shuō)大棗當(dāng)中的鐵還是人體難以吸收的非血紅素鐵，所以想只靠大棗補(bǔ)鐵實(shí)在是不現(xiàn)實(shí) 。

不過(guò)好在鮮棗當(dāng)中的VC含量豐富， VC能很好的促進(jìn)非血紅素鐵的吸收，同時(shí)大棗當(dāng)中干擾鐵吸收的植酸、草酸等因素含量少，所以在補(bǔ)鐵能力都比較差的植物性食物當(dāng)中，也算具備一定的優(yōu)勢(shì) ，再加上它甜美的味道，女性朋友每天適量吃一點(diǎn)也是有益無(wú)害的。

產(chǎn)后的媽媽們想要達(dá)到補(bǔ)鐵的目的，單靠紅糖和大棗是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還是要從肉、禽、魚(yú)類(lèi)等食物中攝取。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的血紅素鐵本身吸收率就高，可以達(dá)到15%-30% ，同時(shí)它們還含有一種叫做“肉因子”的物質(zhì) ， “肉因子”可以很好的促進(jìn)食物中的非血紅素鐵的吸收，從而提高膳食中鐵的利用率。

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?所以想補(bǔ)鐵的話，可以在日常生活中適量增加一些牛羊肉等紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟和動(dòng)物血等食物，如果缺鐵嚴(yán)重的話，也可以在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，補(bǔ)充一定的鐵制劑哦。

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各位媽媽，你還在輕信這些食物可以補(bǔ)鐵嗎？還是在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的建議下進(jìn)行補(bǔ)充，比較靠譜哦！如果還有什么問(wèn)題的話，不妨留言告訴我們~

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