最簡單的蒸蛋方法，奶奶說可以治孩子的虛汗哦！
蒸蛋幾乎每家都在做 ， 但有些人真的蒸的不好吃 。 拿我媽跟我奶奶比 ， 我奶奶做的能甩我媽做的幾條街 。 蒸蛋營養好 ， 還方便 。 而且適合人群廣 ， 上到沒牙老太太 ， 下至剛吃輔食的小孩 。 所以一款水蒸蛋 ， 你值得學習哦！
準備材料如下:
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1.雞蛋打入碗里 ， 加一點點鹽打散 。
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2.加入蛋液2倍量的涼白開 ， 再次充分打散、打勻 。
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3.把蛋液過篩 ， 濾去浮沫 ， 倒入碗中 。
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4.冷水放入蒸鍋 ， 加蓋蓋住 ， 蒸15分鐘 ， 燜3分鐘再出鍋 。
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5.香菜、紅椒切粒 。
6.開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、少量的香油 ， 加紅椒、香菜 ， 即可食用 。
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