對于有的人來說 ， 做飯真的比什么都難 。 今天心情格外的好 ， 準備自己做一頓飯吃 ， 可是炒肉時肉卻偏偏粘鍋了 ， 心情很是郁悶 ， 原本的興致勃勃一下子就不見了……于是在心里又默默地想：“自己真的是不適合炒菜呀！炒個肉都如此困難 。 ”旁邊的媽媽一看 ， 叫我不要灰心 ， 炒肉粘鍋其實是很好解決的 ， 只要兩步就能完全避免這個讓人喪氣的難題 。 我聽后將信將疑 ， 表示自己已經在放棄治療的邊緣 ， 趕快來拯救一下不會炒菜的孩子吧！

----炒肉絲從不粘鍋 ， 老媽告訴我3點 ， 記住了//---- http:// //

媽媽看了一下我剩下的肉 ， 說我第一步就做錯了 。 看看老媽是怎樣炒肉絲的吧！要想肉絲嫩滑香軟 ， 根根分明 ， 顏色飽滿 ， 一定要記住3個步驟 。 首先呢 ， 腌肉 。 炒肉絲是一件有固定步驟的 ， 萬不可直接下鍋 。 直接下鍋炒肉 ， 肉里面的水分會迅速流失掉 ， 肉變得干干的 ， 吃起來好似嚼稻草 ， 纖維感十足（沒錯 ， 雖然有點夸張了 ， 但不就是說的我么！就是我炒出來的效果啊！） 。

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