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司康芝麻餅 寶寶輔食食譜


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“參考月齡：12個月以上 烘焙入門級都算不上 ， 面粉、黃油、雞蛋等材料霍霍一下 ， 發(fā)酵完成就可以直接烤起來了啦！ 奶香濃郁、吃起來又有芝麻香 ， 還能順便補(bǔ)補(bǔ)鈣 。 別說寶寶啦！每次一出鍋 ， 我都要搶著吃2個了 。 ” 我給寶寶做的輔食都拍成了視頻 ， 收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達(dá)人》里 ， 包括主食、湯羹、烘焙、食療等 ， 關(guān)注我 ， 不再為寶寶吃啥發(fā)愁啦！

By 寶寶輔食達(dá)人原創(chuàng) 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

做法步驟


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1、參考月齡：12個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶 食材準(zhǔn)備：中筋面粉100克、牛奶50克、黃油35克、糖10克、白芝麻5克、酵母1克、蛋黃1個 操作時間：40分鐘 難度分析：初級


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2、牛奶中加入酵母 ， 攪拌均勻備用 。


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3、室溫軟化的黃油放入面粉中 ， 加入糖 。 黃油在室溫下軟化 ， 不需要像做曲奇那樣軟化到用手一戳就能戳個洞 ， 軟化到可以用刀切成小塊即可 。


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4、用手將黃油和面粉混合 ， 兩手搓搓搓 ， 搓成沙粒狀 。 可以帶著一次性手套來捏 ， 這樣不會粘手 。