隨著生活節奏的加快 ， 壓力也逐漸變大 ， 不管是對于上班的人群 ， 還是對于還在學習的兒童 ， 都變得異常的緊張 ， 更多的父母總是希望自己的孩子能夠成材 ， 于是給孩子瘋狂的補食物 ， 而魚就是其中的一個 。

----長期吃魚有哪些好處？營養專家提醒：魚的這2個部位別吃 ， 有毒素//---- http:// //

很多人都知道 ， 魚的營養價值很高 ， 尤其是大家都公認的DHA ， 以及EPA不飽和脂肪酸 ， 前者還有著“腦黃金”的稱號 ， 是大腦重要的營養物質 ， 對大腦的中樞神經十分有益 。

對于兒童來說 ， 是可以適量吃些魚的 ， 對大腦發育有利 。 EPA同樣也是不飽和脂肪酸的一種 ， 往往在一些市面上購買的輔食里面 ， 我們會看到這種物質 ， 也對兒童有益 ， 促進體內生成DHA 。

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除此以外 ， 對于老年人 ， 這種物質還可以合成乙酰膽堿 ， 在研究上發現 ， 乙酰膽堿也叫乙酰膽 ， 它是一種神經遞質 ， 如果長期缺乏 ， 容易出現反應力下降、聽力下降、注意力下降等多種問題 。

因此 ， 魚同樣也適合老年人吃 ， 是個健康食材 ， 不需要每天都吃 ， 在一個星期之內食用2到3次 ， 能夠食用到500g即可 ， 能夠給機體補充多種營養物質 ， 除了上面說到的DHA跟EPA ， 魚中還含有豐富的磷脂、維生素A、維生素D、優質的蛋白質、鎂、鋅、鉀等成分 。

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